神奇的高鈣菜!鈣含量是牛奶的3倍!一次投資十年受益!

alextan941     2016-12-15     檢舉

高鈣菜又名高鈣養心菜、養心草、費菜、土三七等,多年生草本植物,全草藥用。高鈣菜葉片寬厚翠綠,莖稈嫩黃呈節狀,酷似筍尖,成熟時開艷麗的黃花。高鈣菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、涮火鍋和泡茶等,食用時口感清香嫩滑。又可全株曬乾入葯。高鈣菜極耐嚴寒,-30℃可安全越冬,零上5℃即可生長。

高鈣菜在山東省鄆城縣武安鎮特種蔬菜發展基地種植多年,生長過程中未發現病害,不需要噴葯治蟲,瘠薄的土地照樣生長旺盛,杜絕了化肥污染,是純粹的無公害綠色蔬菜。

高鈣菜形態特徵

高鈣菜屬景天科多年生宿根草本植物,株高25~50cm,具有耐寒(-30℃可安全過冬)、耐旱(單株離土15天栽植仍可成活)、耐陰(在落葉果樹下能良好生長)等特點,病蟲害少,基本上不用噴葯,無農藥污染。

根如人蔘,莖象蒜薹,葉似柳樹葉。叢生,分櫱力強,肉質根肥大;葉匙形,對生,翠綠,寬厚多汁,葉緣鋸齒狀;莖稈嫩黃呈節狀,似筍尖。

高鈣菜營養價值

高鈣菜營養豐富,食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C及鈣、磷、鐵等多種人體所需物質;更含有生物鹼、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成分。

《名貴中藥譜》、《現代中藥臨床手冊》等中醫論著認為,高鈣菜有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的功能,並有減低苯丙胺的毒性和擴張冠狀動脈的作用,同時對吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔症也有較好的療效,外用能達到消腫止血的效果。

「補鈣勿須吃鈣片,吃菜也可以補鈣。」這是近日筆者在南川福壽鄉大石壩村,聽到的一種很時髦的說法。村民口中的菜,原來就是該村大戶匡孝華引進種植的高鈣養身菜。經檢測,高鈣菜的鈣含量每百克高達331毫克,是牛奶鈣含量的3倍,是普通蔬菜鈣含量的10倍以上。

高鈣菜種植效益:

高鈣菜適應性強,不擇土壤、氣候,全國各地都可種植,且易活、易管理。

一般採用分株扦插繁殖,春夏與早秋及冬季大棚扦插即活,成活率高達99%。當年定植,當年豐收,次年便進入盛產期。高鈣菜一次定植,可連續收穫20年新鮮莖葉,就像韭菜一樣隨割隨長,地下塊根是難得的中藥材。

若進行設施栽培,冬季照樣採摘鮮菜。家中有心腦血管病患者,只要栽培二十幾盆高鈣菜, 就可供全年服用。畝產值4萬~5萬元。

高鈣菜發展前景:

隨著全球高血壓、心臟病人的增加和人類保健意識的增強,種植營養保健型的高鈣養心菜已成為時代發展的必然,加之高鈣菜易種易管,產量大、收益高、見效快,是目前農村產業調整中的新型特菜種。

高鈣菜具有投資小、見效快、易管理、產量高、抗病蟲害、耐貯運,一次投資十年受益,適應性好,食用方法多樣等諸多優點,栽培過程中不施用化肥,農藥, 是純綠色無公害食品。

經常食用高鈣菜,具有美容養顏、精力充沛、增強肌體免疫力等多種保健功能,是兒童及中老年人膳食補鈣的最佳選擇。現代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長壽的食品,高鈣菜的問世,順應人們的要求,有極廣闊的銷售市場。

高鈣菜種植技術

1、選地整地

首選沙質中性土壤。在選好的地塊上,每畝撒施4000kg的腐熟廄肥和50kg複合肥,深耕細耙,整平,作成2m寬的畦面,中間開壟溝,溝寬深30cm×30cm。

2、育苗定植

高鈣菜抗逆性高,生命力強,容易進行扦插育苗和栽培管理。也可用種子繁殖,但一般用扦插育苗,春夏、早秋及冬季大棚均可進行。

3、肥水管理

定植前要施足底肥,定植後施肥要少而勤,一般每月施一次糞水或隨澆水施入化肥,每畝撒施尿素5kg、磷酸二氫鉀3kg。忌澇漬,澆水要遵循「見干見濕」原則,即不見干不澆水,澆水則必須澆透。雨季要注意挖溝排水。

4、中耕除草

一年中要中耕除草數次,苗期除草要求除草除盡。每年越冬前、早春返青前及每次收割以後都要集中鬆土、除草。

5、病蟲害防治

高鈣菜較少發生病蟲害,如有蟲害發生可酌情使用菊酯類葯或生物農藥。如利用苦參殺蟲劑防治根蛆;用煙梗水、中草藥蚜蟎敵防治蚜蟲等。